隨著人們生活水平的不斷提高，人們健康意識(shí)的增強(qiáng)使得消費(fèi)者對(duì)含酒精飲料的應(yīng)用有所節(jié)制。而葡萄酒、啤酒、黃酒以及其他不含酒精飲品的快速發(fā)展，在一定程度上制約了白酒的消費(fèi)增長。

另外，伴隨著關(guān)稅稅率的不斷降低，白蘭地、威士忌等進(jìn)口酒紛紛進(jìn)入國內(nèi)。進(jìn)口酒通過多種手段，加大在國內(nèi)的營銷力度，挖掘中國市場(chǎng)的消費(fèi)潛力。進(jìn)口酒作為一種外來產(chǎn)品，因消費(fèi)者對(duì)其具有新鮮感，目前在夜場(chǎng)消費(fèi)場(chǎng)所已成為主流酒品之一。進(jìn)口酒不斷得到消費(fèi)者認(rèn)同，在國內(nèi)市場(chǎng)占有率的不斷提高，這對(duì)白酒生產(chǎn)企業(yè)構(gòu)成一定的沖擊。

總體而言，盡管白酒廠家今年保持快速的增長，但是隨著酒類消費(fèi)多元化的趨勢(shì)日漸明顯，白酒替代品的發(fā)展，在一定程度上制約了白酒行業(yè)的增長。

無序競(jìng)爭(zhēng)成行業(yè)發(fā)展的“絆腳石” 白酒行業(yè)作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，對(duì)科技水平要求不高，具有投資小、見效快的特點(diǎn)。近年來，伴隨著白酒行業(yè)的快速發(fā)展，受利益驅(qū)動(dòng)，導(dǎo)致一些不規(guī)范和很多小作坊式的酒廠存在。這些小企業(yè)多存在資金短缺，生產(chǎn)條件落后的問題，一般以低檔和散裝酒為主。

由于這些企業(yè)的衛(wèi)生條件難以達(dá)標(biāo)，加上檢測(cè)手段不齊全，沒有嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，使得其產(chǎn)品存在質(zhì)量******的隱患。粗制濫造甚至假冒偽劣產(chǎn)品，不僅嚴(yán)重威脅到人民群眾的身體健康甚至生命******，同時(shí)也危害到酒類行業(yè)的健康發(fā)展。

另外，在白酒流通領(lǐng)域，白酒生產(chǎn)企業(yè)為了搶占市場(chǎng)，盲目投入，惡性競(jìng)爭(zhēng)等不正當(dāng)手段被大量使用。更有甚者，有些地方政府為了地區(qū)的利益，協(xié)助企業(yè)采取市場(chǎng)分割和地區(qū)封鎖等不良競(jìng)爭(zhēng)手段構(gòu)筑市場(chǎng)壁壘，妨礙了全國統(tǒng)一市場(chǎng)的形成。行業(yè)的無序競(jìng)爭(zhēng)，給企業(yè)戴上了沉重的枷鎖，延緩了行業(yè)升級(jí)的步伐，導(dǎo)致企業(yè)發(fā)展后勁不足，是行業(yè)良性發(fā)展的潛在障礙。